Über Wurst Case Szenario




Im Ladenlokal auf der Brüsseler Straße 66 verhalfen die Betreiber von Die Fette Kuh dem alten Metzgerhandwerk und der Wurst zu neuem Glanz.

Die ehemalige Metzgerei bekam ein Stück ihrer ursprünglichen Bestimmung wieder und lu nach detailverliebter Renovierung und Modernisierung zu richtig guter Currywurst, verschiedenen wurstigen Mittagsgerichten, Eintöpfen und Hotdogs ein.

In entspannter Atmosphäre konnte man den wechselnden Mittagstisch genießen, mit Freunden Abendessen und die vielfältige Bierauswahl vom Fass erkunden. 

Auch Take-Away und Speisen auf die Hand gehörten zum Angebot vom WURST CASE SZENARIO.

Von vornherein war klar, dass man sich mit dem bekannten und erprobten Qualitätsanspruch dem Thema Wurst nähern wird.

Das bedeutet: kompromisslose Rückverfolgung des verwendeten Fleisches aus der Region für die Würste, hausgemachte Saucen und Toppings, vom Meisterbäcker gebackene Buns und Brote und Speisen ausschließlich aus eigener Herstellung!

Seit 2020 konzentriert sich das Team des Wurst Case Szenarios vollständig auf die professionelle Gestaltung und Umsetzung von Events und Caterings.

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Unsere Würste

Unsere Würste beziehen wir von Traditionsfleischereien.
Dabei ist uns die kompromisslose Rückverfolgung des Fleisches ebenso wichtig wie die Herstellung ohne Geschmacksverstärker.
Das verwendete Fleisch stammt aus der Region von artgerecht gehaltenen Tieren von Vertragsbauernhöfen.

Unsere Buns

Die fluffigen Brioche Buns für unsere Hotdogs backt ein Kölner Meisterbäcker nach unserem Rezept ohne Konservierungsstoffe.
Unsere Buns werden vor dem Servieren gebuttert und geröstet, um das optimale Geschmackserlebnis zu erzeugen.

Unsere Küche

Ohne faule Kompromisse auf Kosten von Qualität und Geschmack legen wir Wert auf Regionalität und Saisonalität.
Mit hohem Qualitätsanspruch erfolgt die Auswahl der Speisen, Lieferanten und Produkte.